Descriptions
Qu’ est-ce que le métier de : Désosseur (H/F) ?
Aperçu du métier 💼
Le désosseur travaille principalement dans les abattoirs et les ateliers de découpe, où il est chargé de séparer la viande des os de manière précise et efficace. Utilisant des couteaux spécialisés et d’autres outils de découpe, il veille à maximiser le rendement de la viande tout en minimisant les pertes. Ses tâches peuvent également inclure le parage des viandes, le tri des morceaux et le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité. Le désosseur doit posséder une bonne dextérité manuelle, une connaissance approfondie des différentes coupes de viande et une capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande qualité de travail.
Fonctions Principales 🎯
Compétences Requises 🧠
Outils et Technologies 🛠️
Formation et Qualifications 🎓
Perspectives de carrière
Avantages ➕
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Cet article a été partiellement rédigé à l’aide d’une intelligence artificielle et vérifié par un auteur humain.
Désosseur (H/F)